NOTRE DÉMARCHE ÉCORESPONSABLE

L’Écolabel européen est une certification délivrée dans l’Union européenne dans le but de promouvoir la durabilité environnementale dans le secteur de l’hôtellerie. Elle fournit un cadre spécifique permettant d’évaluer et de reconnaître les hôtels qui adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement et socialement responsables. Ce label garantit que l’établissement respecte des normes strictes en matière de gestion globale, de consommation d’énergie, d’utilisation de l’eau, de gestion des déchets et des eaux usées, ainsi que d’autres pratiques durables.

Au Château Hôtel Grand Barrail, nous portons une attention particulière à la gestion de notre consommation d’énergie, convaincus que chaque geste compte pour protéger notre environnement.

Nous suivons quotidiennement nos consommations d’électricité et de gaz, ce qui nous permet de mieux comprendre nos besoins et d’agir rapidement pour limiter notre impact.

Notre système de chauffage a été choisi pour son efficacité énergétique, afin d’assurer un confort optimal tout en maîtrisant notre consommation.

Nous privilégions les produits locaux et de saison, collaborant avec plus de 10 producteurs de la région. Cette démarche nous permet de soutenir l’économie locale tout en garantissant fraîcheur, qualité et contribuant à réduire notre empreinte carbone.

Notre SPA est signé Sothys, une marque française familiale alliant expertise cosmétique, naturalité et engagement éthique.

83,5% des produits que nous utilisons, que ce soit en cuisine, en chambres ou au SPA, sont écolabellisés ou issus de gammes alternatives respectueuses de l’environnement.

Les propriétaires du château possèdent également deux propriétés viticoles conduites en biodynamie, prolongeant ainsi leur engagement en faveur d’une agriculture durable et respectueuse des écosystèmes.

Nous portons une attention particulière à la gestion de nos déchets. Nous suivons régulièrement ce que nous produisons pour nous aider à réduire notre consommation.

Nous avons supprimé les monodoses au Restaurant et dans les produits d’accueil sanitaires, en chambre.

Des poubelles de tri sont mises à disposition aussi bien pour nos clients que pour notre personnel, pour faciliter le recyclage au quotidien.

Nous encourageons notre clientèle à réduire sa consommation de linge de lit et de bain, afin de limiter la quantité de lessive et d’eau utilisée.

Nous sommes attentifs à la préservation de la biodiversité autour de nous. Pour cela, nous avons aménagé une prairie fleurie, qui offre un habitat naturel pour de nombreuses espèces locales.

Nous avons également installé un hôtel à insectes, afin de favoriser la présence des pollinisateurs et autres petits auxiliaires indispensables à l’équilibre de notre environnement.

Ces initiatives s’accompagnent de pratiques d’entretien respectueuses, grâce à l’utilisation de produits écoresponsables et de méthodes douces, limitant notre impact sur les écosystèmes.

Nous encourageons la mobilité douce pour limiter notre impact environnemental.

Nous avons installé des bornes de recharge électrique pour que nos clients puissent recharger facilement leur véhicule pendant leur séjour.

Pour faciliter les déplacements vers Saint-Emilion, nous proposons une navette électrique.

Nous mettons aussi à disposition des vélos électriques, en partenariat avec La Bulle Verte, pour permettre à chacun de découvrir les vignobles voisins de manière agréable et respectueuse de la nature.

Nous accordons une grande importance au respect et à l’égalité au sein de notre équipe. Nous veillons à garantir l’égalité entre les femmes et les hommes dans toutes nos pratiques.

Nous sommes également engagés dans une démarche d’inclusion, en accueillant des salariés en situation de handicap. Pour cela, nous collaborons étroitement avec les associations locales comme l’ADAPEI et Cap Emploi.

Nous soutenons l’Association Agir Cancer Gironde, en participant activement à la recherche contre le cancer.

Nous développons aussi des actions solidaires en lien avec le territoire, notamment à travers notre partenariat avec Bordeaux Mécènes Solidaires, qui accompagne des projets porteurs de sens.